单项选择题

烟酸缺乏可以引起______。

A．溶血病
B．脚气病
C．软骨病
D．癞皮病
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单项选择题
蛋白质的生物价为______。
A．氮储留量/氮吸收量
B．氮吸收量/氮摄取量
C．氮储留量/氮摄取量
D．氮摄取量/氮吸收量
单项选择题
食品营养标签除普通标签外，还包括______、健康声称、营养声称三部分内容。
A．营养成分说明
B．维生素含量
C．蛋白质含量
D．减少危险疾病的发生
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