单项选择题
某大学生外出旅游期间,购买了大量煮熟的海蟹,回校后与同寝室同学共餐,餐后14~20小时,吃螃蟹的同学相继出现上腹部阵发性绞痛,腹泻,粪便多呈水样或洗肉水样,体温为37.7~39.5℃,这很可能是一起由细菌引起的食物中毒,病原菌最可能是
A.葡萄球菌
B.变形杆菌
C.沙门菌
D.肉毒梭菌
E.副溶血性弧菌
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试题
单项选择题
为了评价化学物质对人类的致癌性国际癌症研究所IARC将致癌物分为四大类,其中第四类是指
A.对人类很可能或可能是致癌物
B.对人类肯定是致癌物
C.对人类很可能不致癌的物质
D.对人的致癌性尚不能明确的物质
E.对人类为间接致癌物
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单项选择题
用于食品添加剂的化合物,其慢性毒性试验的最大无作用剂量为人体可能摄入量的120倍,依据食品安全性毒理学评价程序,该化合物
A.毒性较大,予以放弃
B.需由专家评议决定
C.可考虑用于食品,并制订其ADI
D.应重复进行一次慢性毒性试验
E.应结合亚慢性毒性试验的结果作出判断
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