单项选择题

为保证称重记账法记录的准确性，应做到（）。

A．调查中只对食物的名称进行详细记录
B．调查中只对食物的原料进行详细记录
C．调查中对食物的名称和原料进行详细记录
D．调查中对食物的新鲜程度进行详细的记录

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单项选择题

产能营养素是指（）。

A．维生素、脂肪和蛋白质
B．碳水化合物、脂肪和水
C．碳水化合物、脂肪和蛋白质
D．碳水化合物、水和蛋白质

单项选择题

根据皮褶厚度可以推算人体密度（）。

A．D=c－m×（log皮褶厚度值）
B．D=c＋m×（log皮褶厚度值）
C．D=c×m×（log皮褶厚度值）
D．D=c÷m×（log皮褶厚度值）

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