单项选择题

宴会可容成本的计算包括宴会菜点和______两方面内容。

A．分类菜点
B．主要菜点
C．宴会服务
D．人工费用
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
原料经加工处理后没有可作价利用的下脚料和废弃料，其净料的单位成本就是直接购进原材料的总成本______加工后的半成品的质量。
A．除以
B．乘以
C．加上
D．减去
单项选择题
关于饮食产品的价格结构特点，下列描述正确的是______。
A．高档餐厅产品的人工费比例较小
B．低档餐厅产品的原材料成本比例要比高档餐厅小
C．人工费在产品价格中占有很大比例
D．产品加工生产费用低于原材料成本
相关试题