单项选择题

营养素是指( )

A．富含蛋白质，脂肪等一类化合物
B．是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物
C．无机盐和维生素等营养物质的总称
D．蛋白质、脂肪、碳水化物等机体需要的营养物质
E．人体为维持生存和健康促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质
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单项选择题
饮水消毒的主要目的是( )
A．预防化学性中毒
B．预防食物中毒
C．防止肠道传染病的发生
D．预防“三致”作用的发生
E．保证水的感官性状良好
单项选择题
医学抽样研究中的样本是指( )
A．总体中有代表性的一部分
B．总体中的一部分
C．总体中特定一部分
D．研究对象的全体
E．随意搜集的部分观察对象
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