单项选择题

用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（ ）。

A． 5%
B．10%
C．15%
D．20%
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单项选择题
畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（ ）。
A．抗生素
B．甲状腺素
C．抗原　
D．抗体
单项选择题
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（ ）。
A．微生物的污染　
B．重金属和仓储害虫的污染
C．环境条件　
D．理化因素
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