单项选择题

春暖花开的季节，买得便宜就不如买得新鲜，新鲜牛肉的肌肉有光泽，红色均匀稍暗、脂肪洁白或淡黄色；变质肉的肌肉无光泽，脂肪显金黄绿色。下列复述最准确的一项是( )。

A．鉴别牛肉新鲜与否的方法
B．牛肉便宜不如新鲜
C．鉴别牛肉主要看牛肉色泽
D．牛肉好吃就可以
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单项选择题
虽然某些防火建筑的主要部分都是由耐火材料建成，但却可能通过门厅和其他通道里的易燃材料使火势蔓延以至完全被摧毁。这些建筑甚至可能由于金属梁、柱的坍倒而遭到严重的结构破坏。这段话主要支持了这样一种论点，即某些防火建筑( )。
A．可能会遭到火的严重破坏
B．拥有特殊结构的走廊和门厅
C．很容易着火
D．对建筑物内各种设施的保护不如一般建筑
单项选择题
钢铁被用来建造桥梁、摩天大厦、地铁、轮船、铁路和汽车等，被用来制造几乎所有的机器，还被用来制造包括农民的长柄大镰刀和妇女的缝衣针在内的成千上万的小物品。对上述话理解最正确的一项是( )
A．钢铁主要用来制造机器
B．钢铁具有很多不同的用途
C．钢铁是惟一用于建造摩天大楼和桥梁的物质
D．钢铁是所有金属中最坚固的
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