单项选择题

筷子，是中国人的一大发明。早在3000多年前的殷商时代就开始使用筷子。不过最初它并不叫筷子，而是叫“箸”或“筴”，“筷”这个称呼是怎么出现的呢？ 据文献记载，中国东部江南一带的人认为“箸”和“住”的发音一样，在江边行船的人很忌讳停住，就取反意称“箸”为“快”。到公元10世纪的宋朝，人们又在 “快”字上加上了竹字头，因为筷子大都是用竹子做成的。于是，中国人发明的这件食具就有了现在大家知道的名字“筷”。 这段文字主要介绍了筷子的（）。