单项选择题

谭家菜从20世纪30年代开始对外营业，当时掌灶厨师是：

A．彭长海
B．赵荔凤
C．吴金秀
D．崔明和
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单项选择题
东来顺以涮羊肉闻名北京城，该店的创始人是：
A．N仁斋
B．杨寿山
C．丁德山
D．季德彬
单项选择题
全聚德烤鸭店始建于同治三年(1864)，第一座店坐落在：
A．崇文门
B．王府井
C．前门肉市
D．和平门外
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