单项选择题

蛋白质的基本组成单位是______。

A．脂肪酸
B．氨基酸
C．.肽
D．葡萄糖醛酸
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单项选择题
混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比是______。
A．4%～5%
B．5%～6%
C．10%
D．30%
单项选择题
一成年男性的BMI值为18，请判断他为______。
A．正常范围
B．中度消瘦
C．轻度消瘦
D．肥胖
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