《中华人民共和国建筑法》规定，建筑工程招标的开标、评标、定标由( )依法组织实施，并接受有关行政主管部门的监督。

A．审查和处理工程变更
B．负责本专业分项工程验收及隐蔽工程验收
C．做好监理日记和有关的监理记录
D．负责本专业的工程计量工作，审核工程计量的数据和原始凭证
E．负责本专业监理工作的具体实施

A．监督管理监理单位的活动
B．指导项目监理机构全面开展项目监理工作
C．监督监理单位执法情况
D．提供工程竣工的档案资料