单项选择题
朝鲜族的传统菜肴是( )。
A.泡菜
B.白肉血肠
C.手扒羊肉
D.扒大乌参
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单项选择题
下列四种口味特点中,属于浙江风味的是( )。
A.以咸鲜香为主
B.以咸鲜为主
C.重辣酸香鲜软脆
D.重鲜嫩清脆
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单项选择题
回族不吃( )。
A.猪肉
B.羊肉
C.骆驼肉
D.牛肉
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沪菜的代表菜是( )。
清代素菜的派别包括( )。
浙江菜的代表菜是( )。
京菜的代表菜是( )。
塞北三珍是( )。