多项选择题

总监理工程师职责中规定不得委托给总监理工程师代表做的工作是( )。

A.审查和处理工程变更
B.主持编写项目监理规划
C.调换不称职的监理人员
D.审核签署承包单位的申请
E.审核签认竣工结算