单项选择题

评价食物蛋白质营养价值的主要依据是

A．蛋白质的含量
B．蛋白质的表现消化率
C．蛋白质的真消化率
D．蛋白质的生物利用率
E．氮平衡试验
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
关于结合胆红素的叙述，错误的是
A．和清蛋白结合
B．和葡萄糖醛酸结合
C．极性强，便于随胆汁排出
D．分子小，可被肾小球滤过
E．与重氮试剂直接反应，呈紫红色
单项选择题
鸟氨酸循环合成尿素，一个氮原子来自NH3，另一个来自
A．谷氨酸
B．谷氨酰胺
C．天冬氨酸
D．天冬酰胺
E．氨基甲酰磷酸
相关试题