单项选择题

食品保存期与食品pH值有关，使用苯甲酸时要注意pH值应为

A．＜4.0
B．4.5～5.5
C．5.5～6.5
D．6.6～7.0
E．＞8.0
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单项选择题
某中学生全天能量推荐摄入量为2400kcal，按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为
A．240kcal
B．480kcal
C．720kcal
D．960kcal
E．1200kcal
单项选择题
宰后畜肉常温存放可发生自溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了
A．蛋白质
B．脂肪
C．蛋白质和维生素
D．蛋白质和脂肪
E．脂肪和维生素
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