多项选择题

中国是世界上最早发现、栽培、生产和饮用茶叶的国家,茶叶品种繁多。在制作过程中需要发酵的茶叶有( )。

A.黄茶
B.黑茶
C.红茶
D.白茶
E.乌龙茶