单项选择题

谷粒胚乳中含量最多的营养素是

A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．矿物质
E．维生素
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单项选择题
加工精白米面时损失最多的营养素是
A．粗蛋白
B．租B旨肪
C．纤维素
D．维生素E
E．维生素B族和矿物质
单项选择题
钙在小肠中通过被动扩散吸收时，主要发生在
A．摄入乳类时
B．空腹摄入钙剂时
C．生理需要量增加时
D．肠腔中钙浓度较高时
E．机体维生素D营养状况良好时
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