单项选择题

在提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是

A．乙醇
B．酸性乙醇
C．水
D．酸水
E．碱水
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单项选择题
与三氯乙酸反应60℃可显色的是
A．甾体皂苷
B．三萜皂苷
C．蛋白质类
D．酸性多糖类
E．有机酸类
单项选择题
能测定苷键构型的方法是
A．碱水解
B．UV
C．1H-NMR
D．IR
E．MS
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