单项选择题

高山上煮饭很难把饭煮熟，这是因为( )。

A．高山上气压低，水的沸点低
B．高山上气压低，热量散失多
C．高山上气温低，热量散失多
D．高山上空气稀薄，水不能沸腾
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单项选择题
下列关于北半球二十四节气中“夏至”的说法，错误的是( )。
A．每年的6月21日或22日，太阳到达黄经90°是“夏至”节气
B．“夏至”这天是北半球一年中白昼最长的一天
C．“夏至”，指夏天即将到来
D．“夏至”时南半球正值隆冬
单项选择题
亚硝酸盐为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸。在食品中加入少量亚硝酸钠，可作为防腐剂和增色剂。亚硝酸盐是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用会对人的身体会造成危害，甚至会致癌，主要是因为亚硝酸盐( )。
A．能抑制大脑皮层和下丘脑，使机体反射功能逐渐消失，大剂量能抑制延脑呼吸中枢，导致呼吸衰竭
B．进入体内与体内的胆碱酯酶结合，导致副交感神经过度兴奋，出现一系列的临床症状
C．能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧
D．脂溶性高，由于脑组织和细胞膜脂类含量高，因而可通过血脑屏障进入脑内而抑制脑功能
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