单项选择题

载脂蛋白的主要结构特征是含有较多的

A．酸性氨基酸残基
B．碱性氨基酸残基
C．双性α-螺旋(一侧亲水而另一侧疏水)
D．α-螺旋
E．α-螺旋和β-折叠
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单项选择题
胃蛋白酶的最适pH是
A．1.5～2.5
B．2.5～3.5
C．3.5～4.5
D．4.5～5.5
E．5.5～6.5
单项选择题
蛋白质的消化酶主要来源于
A．肝脏
B．胃
C．小肠
D．胆囊
E．胰腺
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