单项选择题

{{*HTML*}}熟食品(含快餐盒饭)常温下保存时限通常不应超过 ____ h，超过时应在食用前重新彻底加热。

A．4
B．6
C．8
D．10
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单项选择题
{{*HTML*}}2000年10月出版____，对各种营养素的理化性质、代谢、功能、推荐值、营养状况评价及主要食物来源等方面进行系统论述。
A．《中国居民膳食营养素参考摄入量—Chinese DRIs》
B．《膳食指南》
C．《饮食宝塔》
D．《中国营养百科全书》
单项选择题
{{*HTML*}}在厨房管理中，室温不应高于____℃。
A．20
B．25
C．22
D．28
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