单项选择题

有关蛋白质的理化性质中错误的表述是

A．蛋白质与水有很强的亲和力
B．蛋白质在不同pH值条件下，可形成阳离子或阴离子，或二性离子
C．蛋白质具有旋光性，通常是左旋，变性后可失去旋光性
D．蛋白质与多肽类溶液在制备过程中，可被容器、滤器或传输体系的材料表面吸附
E．蛋白质易被酸、碱和蛋白酶催化水解
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单项选择题
控释小丸或膜控型片型的包衣中加入PEG的目的是
A．助悬剂
B．增塑剂
C．成膜剂
D．乳化剂
E．致孔剂
单项选择题
影响药物制剂稳定性的处方因素不包括
A．pH值
B．广义酸碱催化
C．光线
D．溶剂
E．离子强度
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