多项选择题
能够和鞣质生成沉淀的有
A.明胶
B.咖啡碱
C.乙酸铅
D.氯化亚锡
E.乙酸铜
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多项选择题
鞣质的性质是
A.可溶于水
B.可溶于丙酮
C.可沉淀明胶
D.具有还原性
E.可沉淀生物碱
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多项选择题
属于可水解鞣质的是
A.五倍子鞣质
B.诃子鞣质
C.大黄鞣质
D.逆没食子酸鞣质
E.没食子酸鞣质
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