单项选择题

婴儿基础代谢需占总能量的比例是（ ）。

A．20%～30%
B．30%～40%
C．40%～50%
D．50%～60%
E．60%～70%
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单项选择题
恶性贫血宜选用（ ）。
A．铁剂
B．维生索B12
C．维生素B6
D．维生素B12＋叶酸
E．叶酸
单项选择题
下列对蛋白质变性的描述中合适的是（ ）。
A．变性蛋白质的溶液粘度下降
B．变性的蛋白质不易被消化
C．蛋白质沉淀不一定就是变性
D．蛋白质变性后容易形成结晶
E．蛋白质变性不涉及二硫键破坏
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