多项选择题
有关玉米中的烟酸,说法正确的是______。
A.含量并不低
B.为结合型
C.用酸处理容易被机体利用
D.用碱处理容易被机体利用
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多项选择题
人体内的必需微量元素是______。
A.铁、碘、锌
B.氟、镍、锌
C.钴、铜、
D.钴、汞、锡
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多项选择题
下面说法正确的是______。
A.铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B.硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
C.锌参与蛋白质合成
D.人乳中的钙磷比例约为1:1.5
E.缺硒是发生克山病的重要原因
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膳食纤维包含______。
下列属于脂溶性维生素的有______。
水的生理功能有______。
膳食纤维的生理功能有______。
烟酸又名______。