单项选择题

嘌呤核苷酸从头合成的原料是

A．葡萄糖
B．天冬氨酸
C．亮氨酸
D．必需脂肪酸
E．尿素
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单项选择题
脂肪酸β-氧化的限速酶是
A．肉碱脂酰转移酶Ⅰ
B．肉碱脂酰转移酶Ⅱ
C．脂酰CoA脱氢酶
D．β-羟脂酰CoA脱氢酶
E．β-酮脂酰CoA硫解酶
单项选择题
决定食物中蛋白质的营养价值的因素是
A．食物蛋白质的来源
B．蛋白质是否容易分解
C．必需氨基酸的种类和数量
D．含硫氨基酸的含量
E．食物蛋白质的存在形式
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