单项选择题

预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为

A．防止腐败变质
B．食用前充分加热
C．烹调中加酒
D．烹调前冷冻处理
E．烹调前用水浸泡
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单项选择题
在我国，引起沙门菌食物中毒最多的食品是
A．蛋类
B．奶类
C．豆类
D．肉类
E．谷类
单项选择题
马斯洛认为需要的最高层次为
A．归属与爱
B．自我实现
C．尊重
D．安全
E．生理
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