单项选择题

鞣质是

A．多元醇类
B．复杂的化合物
C．具有涩味的化合物
D．大分子化合物
E．复杂的多元酚类、大分子化合物
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单项选择题
下列除哪项外都可以用来区别可水解鞣质和缩合鞣质
A．溴水
B．石灰水
C．醋酸铅
D．稀酸
E．浓硫酸
单项选择题
金银花中的抗菌有效成分是
A．胆酸
B．别胆酸
C．牛磺酸
D．粪甾烷酸
E．绿原酸
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