单项选择题

(华东理工大学2006年考研试题)盐析法沉淀蛋白质的原理是( )。

A．破坏水化膜，中和电荷
B．无机盐与蛋白质结合成不溶性的蛋白盐
C．降低蛋白质溶液的介电常数
D．破坏蛋白质的一级结构
E．调节蛋白质溶液的等电点
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
(华东理工大学2006年考研试题)维系蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括( )。
A．疏水作用
B．盐键
C．氢键
D．范德瓦尔斯力
E．肽键
单项选择题
(华东理工大学2006年考研试题)含有2个羧基的氨基酸是( )。
A．丝氨酸
B．赖氨酸
C．酪氨酸
D．苏氨酸
E．谷氨酸
相关试题