单项选择题

食品的杂物污染是指( )。

A．食品在烹调过程中发生的污染
B．食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染
C．食品在生长过程中受到杂物的污染
D．食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
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单项选择题
我国水产品中的寄生虫主要是（ ）。
A．囊虫和旋毛虫
B．肝吸虫和肺吸虫
C．肝吸虫和旋毛虫
D．肺吸虫和囊虫
单项选择题
采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（ ）以上。
A．10S
B．3S
C．5S
D．30S
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