多项选择题
蛋白质变性
A.由肽键断裂引起
B.都是不可逆的
C.可使其生物活性丧失
D.是蛋白的空间构象被破坏
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多项选择题
与胃癌发生有关的疾病或病变有
A.萎缩性胃炎
B.胃溃疡
C.黏膜上皮非典型增生
D.黏膜上皮非典型增生
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多项选择题
胆盐的生理作用包括
A.促进脂肪消化
B.促进脂肪吸收
C.分解脂肪为甘油和脂肪酸
D.促进胆汁分泌
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