多项选择题

确定营养成分检验项目的原则包括()。

A．原料特有的营养成分
B．实验室的检验能力
C．特殊添加或强化的成分
D．国标或相关法规规定必检的营养成分
E．消费者的嗜好
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多项选择题
关于食品名称的叙述正确的有()。
A．食品名称是清晰地反映食品真实属性的专用名称
B．不允许标示“奇异名称”、“音译名称”以及“地区俚语名称”
C．应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称
D．“橙汁饮料”中的“橙汁”和“饮料”应使用同一字号
E．为避免消费者误解或混淆食品中的真实属性、物理状态或制作方法，可以在食品名称前或食品名称后附加相应的词或短语，如复原乳
多项选择题
GI较低表明()。
A．碳水化合物吸收慢
B．碳水化合物吸收快
C．进食该食物后血糖易升高
D．进食该食物后血糖不易升高
E．食物碳水化合物的营养价值较低
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