单项选择题

维生素A的特点是

A．对碱稳定
B．不易氧化
C．溶于水
D．一般烹调加热时，食物维生素A极易破坏
E．在空气中、阳光下较为稳定
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单项选择题
下列哪种氨基酸必须由食物提供
A．丙氨酸
B．天门冬氨酸
C．谷氨酸
D．蛋氨酸
E．丝氨酸
单项选择题
关于社区卫生服务的概念，正确的是
A．这是社区服务中一种最基本的、便宜的服务形式
B．在人类社会发展的不同阶段，它有不同的内容、方法和制度
C．它以三级卫生机构为主体
D．它以需要为导向，提供无偿服务
E．它以解决慢性病和常见病为主要目标
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