多项选择题

属于优质蛋白的有______。

A．谷蛋白
B．大豆蛋白
C．鸡肉蛋白
D．白蛋白
E．鱼肉蛋白
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多项选择题
不溶性膳食纤维包括______。
A．纤维素
B．甘露醇
C．半纤维素
D．木质素
E．果胶
多项选择题
维生素B2以______的形式参加体内能量生成。
A．FAD
B．FMN
C．NAD
D．NADP
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