单项选择题

确定食物中限制氨基酸最常用的方法是

A．生物价
B．氨基酸评分
C．蛋白质功效比值
D．蛋白质净利用率
E．氮平衡
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单项选择题
乡镇企业劳动卫生的特点是
A．规模小、数量少、人口不固定
B．因陋就简，设备及生产工艺落后
C．领导和职工的文化素质普遍较高
D．职业性有害因素的危害较轻、患病率低
E．发展速度虽慢，但分布范围广
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