单项选择题

某地村民食用发霉大米后，突发一时性发烧、呕吐、厌食、黄疽、浮肿，本次爆发为（）。

A．镰刀菌属中毒
B．赤霉病麦中毒
C．黄变米中毒
D．黄曲霉毒素急性中毒
E．黄曲霉毒素慢性中毒

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热门试题

单项选择题

某航海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血，皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大？（）

A．维生素A
B．维生素E
C．维生素B₁
D．维生素C
E．尼克酸

单项选择题

患者自诉全身疲乏，下肢沉重无力，伴有四肢末端蚁走感，肌肉酸痛，患者长期吃精白米面，生化检查TPP效应在16%以上，其可能缺乏哪种营养素？（）

A．蛋白质
B．维生素A
C．维生素B₁
D．维生素B₂
E．维生素C

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