什么是大豆浓缩蛋白质; 大豆浓缩蛋白质名词解释定义是什么?

【参考答案】

以低温脱溶豆粕为原料，通过不同的加工方法，除去低温豆粕中的非蛋白质组分（如可溶性糖分、灰分以及其他可溶性的微量成分），使......

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