单项选择题

碳水化合物的生理功能不包括（）。

A.提供能量
B.构成机体的细胞膜
C.解毒
D.提供必需脂肪酸

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单项选择题
由于食物热效应的关系，在计算能量消耗时，应将基础代谢与体力活动消耗的能量再加上（）。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
单项选择题
维生素B1主要是以辅酶形式参与体内（）的代谢过程。

A.蛋白质
B.糖
C.脂肪
D.矿物质
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