多项选择题
A.地形条件B.气候C.经济技术条件D.文化理念
A.秦岭淮河以南属热带、亚热带湿润气候，水网密布，水稻广泛种植，因此风味食品大都用米制成B.只要地理区位临近，就会形成相同的饮食文化C.“南甜北咸”在一定程度上反映了气候土壤对人们饮食习惯和口味的影响D.在潮湿阴晦的四川盆地，船工和纤夫为了驱寒祛湿，很早就发明了火锅的烹饪方法，并传承至今
A.饮食口味偏好B.饮食消费水平C.饮食原料选取D.饮食加工方法