单项选择题

在25℃下，1%的香豆胶水溶液的粘度为（）。

A.30~60mPa・s
B.156~321mPa・s
C.60~100mPa・s
D.100~150mPa・s

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单项选择题

香豆胶粉有特殊的（）味。

A.脂粉香
B.臭
C.草药香
D.酸

单项选择题

影响植物胶粉溶解的主要因素有：搅拌时间、（）、溶胀时间及溶液的pH 值。

A.搅拌强度
B.溶液浓度
C.溶胶粘度
D.储罐容量

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