单项选择题
A.Fino Sherry—通常为淡柠檬色，带有苹果、杏仁的香味，以及来自酒花（饼干、面包面团）的味道B.Oloroso Sherry—随着时间推移，形成果干（葡萄、西梅干）和刻意氧化的味道（核桃、焦糖）C.Amontillado Sherry—介于Fino和Oloroso之间，颜色比Fino更深，带有杏仁、果干（葡萄、西梅干）和氧化陈年（核桃、焦糖）的味道D.PX—颜色几乎为黑色，甜型，带有浓郁的果干味（无花果、西梅干、葡萄干）
A.Sherry和Port是加强葡萄酒，意味着葡萄酒中添加了额外的酒精B.传统上，酒精强化这个过程是用来防止葡萄酒腐败C.所有的Port都是甜型的D.所有的Sherry都是干型的
A.Demi-Sec（中等甜度）B.Disgorgement（吐泥）C.Riddling（自动转瓶机）D.Dosage（加糖量）