单项选择题

沙门氏菌一般在加热75℃时，保持8~10min即可使细菌死亡。()深部温度需达到80℃ ，保持12min方可细菌死亡。

A.鱼制品
B.肉制品
C.蛋制品
D.面制品

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多项选择题

A.间断丝齿
B.连续斜丝齿
C.全齿间隔半齿
D.边部滚字、边部凹槽滚字

多项选择题

A.处一千元以下罚款
B.处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款
C.处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款
D.情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款