单项选择题

（）在饭店的经营中具有特殊的意义，它是饭店商品使用价值和服务优劣的重要标志。

A.服务态度
B.清洁卫生
C.服务速度
D.设施设备

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单项选择题
在客房增设小酒吧，可以满足宾客（）的心理需要。

A.休息
B.方便
C.舒适
D.尊重
单项选择题
可以掌握销售客房的员工向客人推销高价房的业绩的重要指标是（）

A.客房出租率
B.双人住房率
C.平均房价
D.客房收益率
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