多项选择题

PH值可以用下面哪些方法测定（）。

A.PH试纸
B.碱液
C.PH计
D.酸液

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多项选择题
肥皂中总游离碱包括（）。

A.总碱
B.游离苛性碱
C.总脂肪物
D.游离碳酸盐类碱
单项选择题
毛细管法测定油脂熔点时，加热每分钟水温升高多少度（）。

A.0.5
B.1.0
C.5.0
D.0.1
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