单项选择题

加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品其中心温度不低于（）

A.70℃
B.50℃
C.60℃

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应（）清洗，水产品宜在专用水池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

A.分别
B.分池
C.分时
D.分人
单项选择题
生熟食品的加工工具及容器应（）并有明显的区分标志。

A.分开存放
B.一起存放
C.随意存放
相关试题