多项选择题
A.狮子头 B.甜烧白 C.佛跳墙 D.口水鸡 E.坛子肉
A.龙虎斗 B.鱼香肉丝 C.母子会 D.三色葫芦 E.白油豌豆
A.发展历程漫长、文化沉积深厚、结构体系稳定 B.涉猎学科门类繁多、博大精深、独秀于世 C.具有鲜明的民族特色，兼收并蓄，生命力旺盛 D.注重菜肴的色香味形，不注重食物营养 E.注重调味技术、刀工火候、烹调方法