单项选择题

食品中的灰分代表食品中含有的（）。

A.微量元素
B.矿物质
C.重金属
D.泥沙
E.水不溶物

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单项选择题

测定尿中苯酚时，样品预处理的方法是（）。

A.萃取
B.稀释
C.灰化
D.蒸馏
E.消解

单项选择题

检气管法（气体检测管法）是根据什么进行定性定量测定的？（）

A.颜色的深浅或变色柱的长度
B.标准色板的颜色长度或刻度
C.标准比色液的浓度或颜色
D.采样的体积或抽气的次数
E.采样的时间或显色时间

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