单项选择题

斜削的目的是制造层次及（）发量。

A.增加
B.打薄
C.减少
D.去量

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单项选择题
营养焗油膏的种类很多，主要成分是（），如羊毛脂、橄榄油、硅油等。

A.表面活性剂
B.季铵盐
C.营养活性剂
D.营养调理剂
单项选择题
刀刃由两面组成，面积较大的一面称为（）

A.阴口
B.阳口
C.刀口
D.削口
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