单项选择题
A.脱模前要将蛋糕稍微冷冻一下B.使用脱模油或涂抹黄油来润滑模具C.对于不粘模具，可以省略润滑步骤D.蛋糕要烤到完全熟透才能进行脱模
A.蛋糕体较粘B.蛋糕体较硬C.蛋糕体表面光滑D.蛋糕体有裂痕
A.将蛋糕翻转过来，直接扣在盘子上B.用手指按压蛋糕表面，让蛋糕与模具分离C.使用脱模刀将蛋糕从模具中划出D.以上都是