多项选择题
A.按客人多少确定宴请地点，客人多，在大宾馆，客人少，则可在小酒楼 B.宴会可安排在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园 C.注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点 D.对菜肴的口味有要求就以特定的地方菜色为主题，对餐厅的环境有要求则以风景名胜为餐厅布置的主题 E.细心地选择就餐环境，目的就是创造一个氛围适合、环境优雅、宽松无压力的就餐环境，以达到宴请的良好效果
A.私人交往和公务交往都很普遍、频繁，宴请是其中一个重要的形式 B.一次饭局可能会影响一个人的职场生涯 C.一次商务宴请有时候可能会改变一个人的一生 D.宴请是朋友、同事、同学、亲戚等联络感情、增强交流的重要手段
A.就餐中的意外情况要冷静处理。如不慎将酒、水、汤汁溅到自己或他人衣服上，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反而会使对方难为情 B.如吃到不洁或有异味的食物，不可吞入，应将入口食物，用手掌或餐巾遮掩取出，放入盘中，不可到处大声宣扬 C.吃东西不发出声音，在涉外交往的宴会上特别要注意这一点 D.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不慎，应说声“对不起” E.吃饱之后打饱嗝，阵阵声响会给人留下坏印象